Vorteile des Kaffeetrinkens am Morgen: Was sagen die Studien?
Vorteile des Kaffeetrinkens am Morgen: Was sagen die Studien?
Vorteile des Kaffeetrinkens am Morgen: Was sagen die Studien?
Viele beginnen ihren Tag mit einer Tasse Kaffee, um sich wacher und aktiver zu fühlen. Dieser Effekt beruht hauptsächlich auf Koffein, das das Nervensystem anregt und das Gefühl der Müdigkeit verringert. Aber hat morgendlicher Kaffee spezielle gesundheitliche Vorteile? Und was sagen Studien zum richtigen Zeitpunkt des Kaffeetrinkens?
Kaffee am Morgen und Wachheit
Einer der deutlichsten kurzfristigen Vorteile von Kaffee ist, dass er bei vielen Menschen die Wachheit erhöht und die Müdigkeit verringert. Die Europäische Behörde für Lebensmittelsicherheit (EFSA) weist darauf hin, dass Koffein eine anregende Wirkung auf das Nervensystem hat und eine mäßige Menge die Wachheit steigern kann. Die Reaktion variiert jedoch: Manche Menschen können bereits bei geringen Mengen Unruhe oder Herzklopfen verspüren.
Was fand die Studie zum Zeitpunkt des Kaffeetrinkens?
In der Fachzeitschrift European Heart Journal wurde 2025 eine Studie veröffentlicht, die den Zeitpunkt des Kaffeetrinkens und dessen Zusammenhang mit Sterblichkeit untersuchte. Die Forschenden analysierten Daten von mehr als 40.000 Erwachsenen in den USA und nutzten eine weitere Gruppe zur Überprüfung der Konsummuster.
Der Konsum von Kaffee in den Morgenstunden war mit einer relativen Verringerung der Sterblichkeit aus allen Ursachen um 16 % und mit einer 31%igen Verringerung der kardiovaskulären Sterblichkeit verbunden, verglichen mit Personen, die keinen Kaffee trinken. Derselbe Zusammenhang zeigte sich nicht eindeutig bei denen, die über den Tag verteilt Kaffee tranken.
Doch diese BeobachtungsstudieDas heißt: Sie verfolgte die Verhaltensmuster der Menschen und deren Ergebnisse und verteilte sie nicht zufällig auf Gruppen, die Kaffee trinken oder darauf verzichten. Daher zeigen die Ergebnisse eine Assoziation, beweisen aber nicht, dass morgendliches Kaffeetrinken die niedrigere Sterblichkeit verursacht hat. Sie bedeuten auch nicht, dass Kaffee vor Herzkrankheiten schützt oder dass alle damit anfangen sollten.
Was ist mit den allgemeinen gesundheitlichen Vorteilen von Kaffee?
Eine Übersichtsarbeit, veröffentlicht im British Medical Journal (BMJ), wertete Hunderte früherer Analysen zu Kaffee und Gesundheit aus. Sie fand, dass viele der untersuchten Zusammenhänge eher in Richtung Nutzen als Schaden bei Erwachsenen tendierten, dass aber ein großer Teil der Belege beobachtender Natur ist und somit alleine keinen kausalen Schutz vor Krankheiten beweist. Das Ergebnis hängt zudem von Menge, Zubereitungsart und dem, was der Tasse hinzugefügt wird, ab.
Wie viele Tassen sind angemessen?
Die US-amerikanische Food and Drug Administration (FDA) sagt, dass ein Konsum von bis zu 400 mg Koffein pro Tag normalerweise bei den meisten gesunden Erwachsenen nicht mit negativen Auswirkungen verbunden ist. Die Menge an Koffein pro Tasse variiert jedoch stark je nach Kaffeesorte, Größe und Zubereitungsart; daher lässt sich keine feste Anzahl von Tassen allgemein empfehlen. Koffein aus Tee, Energydrinks und anderen Quellen sollte ebenfalls berücksichtigt werden.
Für Schwangere empfiehlt das American College of Obstetricians and Gynecologists (ACOG), dass ihr Konsum 200 mg Koffein pro Tag aus allen Quellen nicht überschreiten sollte.
Wann kann Kaffee störend werden?
Bei manchen Menschen kann Kaffee Angst, Zittern oder Herzklopfen verursachen und den Schlaf beeinträchtigen, besonders wenn er spät am Tag getrunken wird oder die Person koffeinempfindlich ist. Wenn Ihr Schlaf darunter leidet, versuchen Sie, die Menge zu reduzieren oder den Konsum auf einen früheren Zeitpunkt zu verlegen. Wer viel ungefilterten Kaffee trinkt, etwa aufgekochten Kaffee, sollte die Zubereitungsart beachten: Solche Varianten enthalten Verbindungen, die bei manchen Menschen das LDL-Cholesterin erhöhen können.
Fazit
Der klarste Vorteil von morgendlichem Kaffee ist die gesteigerte Wachheit und verringerte Müdigkeit. Der in einer aktuellen Studie gefundene Zusammenhang zwischen morgendlichem Kaffeetrinken und geringerer Sterblichkeit ist ermutigend, beweist aber nicht, dass Kaffee vor Krankheiten schützt. Trinken Sie ihn in einer für Sie passenden Menge, beobachten Sie seine Auswirkungen auf Ihren Schlaf und Ihre Gesundheit, und betrachten Sie Kaffee nicht als Ersatz für ärztliche Behandlung oder einen gesunden Lebensstil.
