研究：夜间零食与脂肪肝及肝纤维化风险增加相关

一项最新研究涵盖约20万名美国成年人，揭示晚餐后吃零食与脂肪肝和肝纤维化的患病概率增加有关，增幅在20%至30%之间。

研究人员推测，此影响可能与人体生物钟有关；夜间进食可能会影响代谢效率和肝脏功能。

此前的研究也指出，含糖汽水和高度加工食品的摄入与肝脏疾病风险增加相关。

研究人员强调，需要更多研究来理解这一关联并确定潜在的生物学机制，指出当前结果显示可能的关联，但并不能证明夜间进食会直接导致肝脏疾病。