Informes: el higo y el dátil aumentan el contenido de fibra y mejoran la digestión, con reservas sobre las versiones secas
Informes mediáticos señalan que el higo y el dátil son fuentes naturales de fibra y mejoran la digestión, advirtiendo que las frutas secas concentran más azúcares y calorías, por lo que deben consumirse en cantidades controladas.
Bagdad — según informes mediáticos, las recomendaciones de salud emitidas este miércoles enfatizan los beneficios del higo y el dátil como fuentes naturales de fibra dietaria y su posible contribución a mejorar la digestión cuando se incluyen en la dieta diaria en cantidades moderadas.
Los informes indican que el secado del higo provoca una gran pérdida de agua, lo que eleva la concentración de fibra, azúcares naturales y calorías por el mismo peso en comparación con el higo fresco; explican que 100 gramos de higo seco aportan más fibra y más calorías que 100 gramos de higo fresco.
Por ello, los informes recomiendan consumir higos y dátiles secos en porciones pequeñas y preestablecidas para evitar el exceso de ingesta de azúcares y calorías, y señalan que combinar cantidades moderadas de fruta seca con frutos secos sin sal es una opción de merienda alternativa a los postres.
Los informes sugieren varias formas de incorporar higos y dátiles en las comidas diarias, entre ellas añadirlos a la avena o al yogur natural junto con nueces o semillas de chía y linaza molida para beneficiarse de la fibra procedente de diversas fuentes vegetales.
También llaman la atención sobre el uso de higos cortados en ensaladas que contengan lentejas y cereales o con verduras asadas, y la incorporación de dátiles a platos de arroz integral, garbanzos y ensaladas para aumentar el contenido de fibra y aportar un dulzor natural a las preparaciones.
Asimismo, señalan que mezclar higos o dátiles con legumbres y cereales integrales eleva el contenido total de fibra en las comidas y resulta una manera de diversificar las fuentes alimentarias.
En cuanto al aumento del consumo de fibra, los informes recomiendan elevar las cantidades de forma progresiva a lo largo de un periodo de aproximadamente dos semanas y distribuirlas en las comidas diarias para reducir el riesgo de gases e hinchazón, y subrayan la importancia de beber suficiente agua para favorecer el tránsito intestinal, ablandar las heces y mejorar la evacuación.
