پێشەکەری تەغذیە ئاگاداری دەدات لەبارەی کەمبوونی بەردەستی پڕۆتین و ئاسن لە خواردنی گیاهی
پێشەکەری تەغذیەی ڕووسیا وتی هەندێک لە ماددە خواردنییەکان لە بەرهەمە گیاهییەکان دەتوانرێت کەمتر بەردەست ببن بۆ جەستە لە بەرهەمە حیوانییەکان، و پاشانیش گرنگی پڕۆتین و ئاسن بۆ منداڵان، پیران و ژنانی لە تەمەن بەرزکردنەوە و بارداری پێشنیار کرد.
پێشەکەری تەغذیەی ڕووسیا، ئیلینا سولاماتینا، ئاگاداری کرد کە هەندێک لە ماددەی خواردنییەکان لە بەرهەمە گیاهییەکان دەتوانرێت کەمتر بەردەست بێت بۆ جەستە لە قیاسی بەرهەمە حیوانییەکان، و سەرنجی خۆی لەسەر گرنگی وەرگرتنی بڕی کافیدا لە پڕۆتین و ئاسن ڕاکێشاوە.
سولاماتینا وتی پڕۆتینی هەبوو لە بەرهەمە حیوانییەکان بەردەستبوونی بایۆلۆجی هەوراتر هەیە، و ڕوونیادەکات کە جەستەی مرۆڤ بەشێوەیەکی بەردەوام پێویستی بە ئەم ماددەیە هەیە.
وەشانی کرد کە پڕۆتین بنەماییەکی سەرەکییە بۆ جەستە؛ یارمەتی دەدات لە دروستکردنی ماسلەکان (ماسل)، پوست و موی، بەشداری دەکات لە پێکهاتەی ئێنزایم و پەیکەری خوێن و مفاصل، و هەروەها پشتگیری دەکات بۆ کارکردی سیستەمی ئیمیون.
ئاگاداری کرد کە ئەگەر رێژیمی گیاهی پێویستی پڕۆتینی منداڵان پڕ ناکات، ئەمە دەتوانێت لەسەر گەشەپێدانی ئاسایی و تەندروستی گشتیی منداڵان کاریگەرییەکی منفیش هەبێت، چونکە جەستەی منداڵان لە ماوەی گەشەدا پێویستی بە بڕی کافیدا لە پڕۆتین هەیە.
هەروەها ڕاگەیاند کە پێویستە پیرەکانیش بڕی کافید لە پڕۆتین وەرگرتن؛ کەمبوونی ئەم ماددەیە دەتوانێت هەڵەی کەمبوونی کۆمەڵایەتی ماسل یان ئەو هۆکارەی ناونراو بە «سەرکۆپێنیا» زیادبکات، کە ئەمەش دەبێتە هۆی زیادتر بون بە هەڵکەوتن و شکانەوە.
بە تایبەتی بۆ ژنان لە تەمەنەکانی بەرزبوون (سنّ ئەندامێتی)، سولاماتینا وتی ئەوان زیاتر بۆ کەمبوونی ئاسن لە معرضن، و ئاسنی هەبوو لە گوشت زۆربەی کاتەوە بە کاریگەرییەکی باشتر دەگوازرێتە جەستە لە قیاسی ئاسنی سەرچاوە گیاهی؛ ئاگاداری کرد کە کەمبوونی ئاسن دەتوانێت بڕۆتەوە بۆ فەقر خوێن (آنێمیا) و لە دۆخە قورسەکاندا پەیوەندیدار بێت بە مەترسە بۆ بارداری و تەندروستی منداڵ.
